Пекарько - онлайн-школа хлеба на закваске

Тыквенный тартин

Ольга, спасибо Вам огромное за МК и рецепт «Тыквенного тартина». Он невероятно вкуснный! Я вчера купила МК и сразу же приступила к приготовлению тартина. А сегодня испекла. Это мой первый опыт в хлебопечении.

Фото из чата →

Курс «Пряники»

Оленька, спасибо Вам огромное за курс пряников!! Это что-то божественное, муж сказал «Ты сломала мне жизнь и она разделилась на 2 части, до и после»

Фото из чата →

Пасхальный курс

В прошлом году покупала пасхальный курс. Пекла для себя, друзей и немного на заказ. В этом году я побила все свои рекорды. Даже не ожидала, что смогу. В итоге в этом году в ассортимент запустила панеттоне на закваске, биге и домашний кулич. Как итог я осилила 64 шт.

Фото из чата →

Курс «Хлеб с нуля»

На Ольгу подписана была давно и открытие пекарни не давало мне покоя… В январе в инстаграмм мне попадается сторис о начале "Курс с нуля", и понеслось..... Я уже месяц пеку ремесленные хлеб в своей пекарне, я СЧАСТЛИВА от слов благодарности от своих покупателей, спрос выше, чем я могла представить.

Скриншот переписки →

Картофельный хлеб

Я очень боялась подступиться к хлебу лет 5 точно. Просто трясло от теста, мерзкое, к рукам липнет, не хочу трогать и т. д. … Начала с картофельного только из-за подписи "всегда получается!". И вот я его уже полгода пеку, всё лучше и лучше. … я счастлива, что даже сейчас на таком этапе я уже могу кормить свою семью и родителей вкусным хлебом.

Скриншот переписки →

Курс «Хлеб с нуля»

Испекла блины - очень вкусные по вашему рецепту! И первый батон. Тоже вкусный получился:) Муж не поверил, сказал - в магазине купила😅

Скриншот переписки →

Тостовый на закваске

Испекла тостовый по вашему уроку, он нереально вкусный, хотя не все прошло гладко, но я учту ошибки при следующем приготовлении этого невероятно вкусного хлеба: для меня это вкус из детства!

Скриншот переписки →

Мастер-класс по чиабатте

Оля спасибо Вам огромное!!! Чисто на закваске у меня чиабатта не получилось не разу, а после мк получилось 💃💃💃

Скриншот переписки →

Училась у вас печь ржаной хлеб) и не только) все ооочень понятно… Пеку сейчас только на закваске, хотя всегда думала, что тесто это не моё ) один прямой эфир с вами, один запек - полностью изменили моё отношение к тесту и самое главное - к своим способностям

Скриншот переписки →

Честно говоря Ольга, я тоже долго решалась на покупку Вашего курса, считала, что дорого. Прошла обучение и ни капли, ни копеечки не пожалела! Он стоит каждого рубля. Достойнеший!

Скриншот переписки →

Мастер-класс по чиабатте

Хочу сказать вам огромное спасибо за МК чабатта!! Я пекла на дрожжах! Это просто восторг!! Сделала пару ошибок, но кто не пробует и не ошибается, тот не учится и не совершенствуется!!! … в остальном вкус, хруст - волшебно!!!

Скриншот переписки →

Когда я решилась на картофельный хлеб, тоже были и психи, и страдания, и самобичевание. … полгода спустя я, 40 минут вымешивающая руками жирно-жидкое венское тесто - это фактически моя точка В… Это не просто "рецептики в интернетике", это была большая работа, труд над собой и тестом

Скриншот переписки →